イタリア料理 スプレンディード
ザ・リッツ・カールトン大阪
ホテル
次の食の旅へのヒントがここに
日本にフランスと同じだけのミシュラン3つ星獲得レストランがある、その所以とは
ザ・リッツ・カールトン大阪「ラ・ベ」のクリストフ・ジベール料理長が、自身のレストランも含め、どのようにして、そしてなぜ日本国内のフランス料理に見事にミシュランの星が集まるのかを語ってくれた。そこには、異国の料理を学び、それを自分なりに解釈し...
詳細厳選:おすすめのレストラン&バー
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